網(wǎng)友在微博上問這個章魚是不是藍(lán)環(huán)章魚

一位網(wǎng)友在火鍋店吃飯時，發(fā)現(xiàn)一只身上布滿藍(lán)環(huán)的章魚，就在微博上問科普博主能不能吃。博主鑒定這個章魚為劇毒的藍(lán)環(huán)章魚，表示它們的毒素是河鲀毒素，毒性非常強(qiáng)而且受熱不分解，千萬別吃！這個微博迅速登上熱搜榜，引起極大的關(guān)注。

【資料圖】

網(wǎng)友在火鍋店發(fā)現(xiàn)的藍(lán)環(huán)章魚

16日晚上18點半左右，網(wǎng)友@y1xuan發(fā)微博說在火鍋店里看到一條身上布滿藍(lán)環(huán)的章魚，問是不是藍(lán)環(huán)章魚，“可以下鍋嗎？在線等，有點急。”這網(wǎng)友還附了一張照片，并且@博物雜志。

@博物雜志 很快做出回復(fù)，“確實是豹紋蛸（藍(lán)環(huán)章魚），它們的毒素是河鲀毒素，毒性非常強(qiáng)而且受熱不分解，即便拿回去做紀(jì)念也千萬別吃。文獻(xiàn)中和網(wǎng)絡(luò)上都有市售章魚里混入藍(lán)環(huán)章魚的記錄，但概率不高，也算是活久見了。”

還有網(wǎng)友評論說，“藍(lán)環(huán)章魚是世界上最毒的幾種動物之一，有致命的河豚毒素，目前還沒有解藥。”

吃個海鮮還有這么大的風(fēng)險？很多網(wǎng)友大感意外，一時間藍(lán)環(huán)章魚成為全網(wǎng)關(guān)注的熱點，登上了微博熱搜榜第一名。這種章魚到底是什么？知名科普博主@閃光鱵 在微博上進(jìn)行了詳細(xì)的解答。

條紋豹紋蛸，藍(lán)環(huán)章魚的一種

他表示，“藍(lán)環(huán)章魚”其實是豹紋蛸屬下四個物種的統(tǒng)稱：條紋豹紋蛸（Hapalochlaena fasciata）、新月豹紋蛸（Hapalochlaena lunulata）、斑點豹紋蛸（Hapalochlaena maculosa）和尼氏豹紋蛸（Hapalochlaena nierstraszi），其中前兩種在我國海域有分布。藍(lán)環(huán)章魚是著名的劇毒生物，它們體內(nèi)含有河豚毒素，這種毒素?zé)o法在烹飪時被高溫滅活。

@閃光鱵 說，藍(lán)環(huán)章魚的河豚毒素來源于其體內(nèi)的幾種共生細(xì)菌，分布于唾液腺、外套膜（也就是章魚肉）和墨汁中，其中又以唾液腺的毒性最高。藍(lán)環(huán)章魚的毒素是用來捕食或自衛(wèi)的，它們一般通過叮咬來注毒，在1954年曾有置人于死地的記錄。不過藍(lán)環(huán)章魚本身比較溫和，拿在手上也很少咬人。

新月豹紋蛸，藍(lán)環(huán)章魚的一種

這幾年藍(lán)環(huán)章魚在國內(nèi)寵物市場上比較火熱，很多商家都會把藍(lán)環(huán)章魚拿在手上拍視頻。雖然藍(lán)環(huán)章魚不愛咬人，國內(nèi)的藍(lán)環(huán)章魚毒性也沒有澳洲的斑點豹紋蛸那么致命，但這種行為依然是不值得提倡的。

斑點豹紋蛸，藍(lán)環(huán)章魚的一種

然而寵物市場上的藍(lán)環(huán)章魚在明處，只要注意得當(dāng)是可以保證安全的，難辦的是那些混在人畜無害食用章魚里的藍(lán)環(huán)章魚。藍(lán)環(huán)章魚在我國熱帶、亞熱帶海域是很常見的，尤其是兩廣、海南、福建等地，這樣一來在捕撈食用章魚的時候就難免偶爾混入藍(lán)環(huán)章魚，有的商家也認(rèn)識藍(lán)環(huán)章魚，他們不賣，就單獨挑出來養(yǎng)，但有的商家不認(rèn)識或者沒發(fā)現(xiàn)，藍(lán)環(huán)章魚就混過去了，都是章魚一旦扒了皮也就很難區(qū)分開來了。

尼氏豹紋蛸，藍(lán)環(huán)章魚的一種

@閃光鱵 說，網(wǎng)友@y1xuan 在火鍋店里發(fā)現(xiàn)的藍(lán)環(huán)章魚是一只新月豹紋蛸，這是豹紋蛸屬的模式種，比起條紋豹紋蛸而言它更符合“藍(lán)環(huán)章魚”這一稱呼，因為條紋豹紋蛸的胴體上只有藍(lán)色條紋而沒有藍(lán)色圈圈，而新月豹紋蛸身上的則是標(biāo)準(zhǔn)的藍(lán)環(huán)。新月豹紋蛸當(dāng)然是有毒的，所幸它沒有落到不懂的人手上被吃掉。

一種尚未命名的豹紋蛸，見于澳大利亞，藍(lán)環(huán)章魚的一種

@閃光鱵 警告說，藍(lán)環(huán)章魚的特征非常明顯，它們有著獨一無二的一身藍(lán)色圈圈，靠這個就能把它和無毒的章魚區(qū)分開來。所以如果在章魚里發(fā)現(xiàn)了藍(lán)環(huán)章魚，把它挑出來就好了，千萬不要看著稀奇反而更想試試味道。

揚子晚報/紫牛新聞記者 宋世鋒

校對 陶善工