近日，一個誕生40年的家電品牌，又干了一件新鮮事。在內蒙古大草原，隨著凍鮮生產品的上市，全新定義冷凍保鮮，顛覆性的保鮮技術，再次攪動了家電行業的一池春水。

中國家電產業邁入高質量發展的新階段已經毋庸置疑。面對新變局、新挑戰，家電品牌必須踐行更深層次的創新技術，從而構建更有韌性、更具競爭力的發展格局。

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作為此次動作背后的主角，中國最早的電冰箱企業之一，40年來，美菱只做了一件事情，那就是創新。對于美菱而言，就是新鮮。一路走來，美菱用一個個產品足跡刻畫了自己的發展史，也映射了一部屬于中國家電行業的創新史。

從1983年開始，美菱就一直在做一件新鮮事，通過冰箱技術的攻堅，制造了安徽第一臺電冰箱。隨后，自主創新推出經典181冰箱，顛覆冷藏冷凍結構設計，上冷藏下冷凍并擴大冷凍室容積，由此第一臺適合中國人保鮮需求的冰箱誕生了，拉開了美菱保鮮發展史的序幕。

此后，從中國第一臺十字門冰箱，到創造保鮮世界紀錄的M鮮生冰箱再到凍鮮生產品上市，每一次都在刷新家電行業的歷史，引領行業的發展方向。

隨著家電行業的高速發展，很多品牌迷失在多樣化的宣傳噱頭中，逐漸忽視了冰箱最基礎也最為核心的本質——保鮮。從M鮮生“玫瑰保鮮33天”到凍鮮生“拒絕反復冷凍 冰箱從此鮮凍”，圍繞保鮮核心訴求，美菱兩次顛覆性保鮮技術的創造，正本清源，讓行業徹底回歸冰箱保鮮賽道。

眾所周知，最早的電冰箱是直冷技術，后來出現風冷技術。風冷冰箱替代直冷冰箱是一個巨大的技術進步，它解決了用戶需要定期除霜的痛點。風冷冰箱解決了除霜問題，但霜并沒有消失，而是凝結在蒸發器上，化霜過程需要加熱，這樣就帶來溫度波動的問題。反復冷凍、反復結冰，問題就在那里，一直沒有被解決。

全新定義冷凍保鮮，美菱又一次敢為人先。凍鮮生系列新品，搭載了美菱創新性的革新技術——頂置恒溫鮮凍技術，通過頂置恒凍，柔風鎖鮮、冷凍恒濕三大技術，徹底消除風冷冰箱“原罪”問題。與普通冰箱冷凍相比，化霜升溫降低55%，完全避開冰晶生成帶，食材溫度波動小于0.1℃。

此外，美菱聯合中國農業大學，進行科學論證，相比于普通冰箱，凍鮮生冰箱里面的食物，細菌滋生降低50%，揮發性鹽基氮降低30%，鮮味營養物質流失率減少50%，從新鮮到鮮味，還原食材原始口感。

只有以用戶需求為中心的創新，才是產品的真正進步。美菱從誕生、發展到轉型、蛻變，過去40年來一直引領產業發展升級方向。預計2023年上半年歸母凈利潤3.2億元-3.8億元，同比增長430.02%-529.4%，長虹美菱半年報預告數據正是其高速發展最好的佐證。支撐數據背后最大的力量正是源于創新，對新鮮的不變追求。

敢于突破行業冷凍現狀，美菱用顛覆性的技術全新定義了冷凍保鮮，從新鮮到鮮味，扎根用戶最本質需求，更加注重視覺、味覺等主觀感受的考量，為品質生活增添新的注腳。

作為一個市場充分競爭的行業，中國家電行業在70年的風雨洗禮中，從零基礎到家電強國，家電品牌的自主研發、創新創造，由點及面，讓中國家電走向世界舞臺的中央。

40年專注創新，只做一件事，家電企業再次用行動讓世界對中國家電的科技創新有了新的認識。